InDesignで索引を作るのは、正直、手間がかかります。
ひとつひとつ、手作業で語句を選びます。
「スクリプト」を使う方法がありますが、英単語が多いときは索引の機能を使ったほうが少しは楽かも。
①「索引」を表示します。

②「参照」を選びます。
※ブックを使っていたら、ブック。

③索引にしたい語句を選んで、索引の右下をクリックします。

④選んだ語句が索引項目に表示され、

⑤登録されました。

⑥日本語は、面倒です。
読みを手入力します。
読みを入力しないと、微妙に五十音順になりません。

⑦すべての語句を登録し終えたら、右下をクリックします。

⑧OKをクリックします。

⑨索引ができました。
※この記事ではデザインしていません。

⑩索引を作成したあとで修正が入ったら、上の工程⑦からやり直しです。